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红菇炖鸡汤的做法

发布时间:2019-05-08 12:16 来源:www.liansuoweixin.com 点击:0
相信大家对于红菇肯定不会太过于熟悉吧,红菇是菌类里面的一种,红菇含有非常丰富的营养,红菇不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃红菇可以起到很好的养生 功效和保健 的作用,红菇有治疗贫血和哮喘的功效,常吃红菇还可以起到补虚养血等

相信大家对于红菇肯定不会太过于熟悉吧,红菇是菌类里面的一种,红菇含有非常丰富的营养,红菇不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃红菇可以起到很好的养生功效和保健的作用,红菇有治疗贫血和哮喘的功效,常吃红菇还可以起到补虚养血等效用,红菇有多种做法,下文我们介绍一下红菇炖鸡汤的做法。

做法

1.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。

2.锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2克,还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补虚养血的功效,用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、

病后产后体虚等病症。健康人常食之,强健身体。

营养价值

1。红菇干品,经广西产品质量监督检验院检测,含蛋白质22。2%,铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg,并含高达22。32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。

2。可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红菇猪骨头汤,这种现象便不会出现。我夫人当时就是吃了两次红菇汤就没水肿了,红菇猪骨头汤的制作请参考红菇鸡汤的制作。

3。妇女在怀孕其间能常吃红菇鸡汤,可使婴儿日后肤色红嫩,体格健壮。

4。产妇产后,失血多,身体虚弱,多吃红菇鸡汤是快速补血恢复身体的最好办法。

在上面的文章里面我们介绍了一种比较少见到的菌类,那就是红菇,我们知道红菇不但可以食用而且还有很好的食疗功效,红菇有多种做法,上文我们采用了红菇搭配上鸡肉做成了红菇炖鸡汤,相信现在大家都懂得如何自制红菇炖鸡汤了吧。

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